名古屋市瑞穂区 瑞穂運動場西駅から徒歩３分
４０才からのたるみくすみ改善専門サロン
しろぎぬ名古屋のオーナーエステティシャン すみやのりこです。
今日はおだんごの中間報告をさせていただきたい！
しかし先に言っときますが、だんご屋OPENはまだ計画すら立ってないです！
いままでずっとおだんご活動を応援してくださっている方々はもちろん、
最近おだんごのことを知って興味津々！という方へ向けて
いまだんごがどんな感じなのかをお伝えしたいという
だんごな内容で、美容知識はほぼない予定なので
おだんごの進捗知りたいぞ、という優しいかたのみ
読み進めてくださいまし～！
改めましてこちらは
私が２０１８年からオリジナルレシピで作っている
【高野豆腐の美女だんご】です。
保育園のお誕生日会で発表した記憶が残っている、
私が初めてなりたいと思った職業はケーキ屋さんです。
いまでいうならパティシエさんかな。
こどもにありがちですが、当時は真剣に構想を練っていました。
お店の内装はこの色で、什器はこんな感じで、というのを
クレヨンとか色鉛筆で絵にかいてましたね。かわいいのう、私よ・・。
そんな幼いころ抱いたパティシエになりたいと思う夢は
途中忘れ去られていたものの、過去のものとはならずに
今はエステティシャンで得た栄養美容の知識を生かしつつ
お力添えや応援をくださる各方面のプロの方々から
アドバイスを頂いて日々美味しくなるように研究しています。
それを飲食店の方や個人の方から
おだんごをご依頼いただいたときに
ご要望に合わせておつくりしています。
いつかエステとおだんごが融合したお店を
いまのサロンじゃないところに開きたい。
じつはそんな野望を私は持っています。
さて、そんなおだんごの半分は高野豆腐で出来ています。
・・バファ〇ンみたいな言い方してますが、
この割合でおいしいと言われるほどになるまで、マジで苦労しました。
正直高野豆腐、おいしくないんですよね・・（ああ言ってしまった！）
いや、私は、正確には食べられるけど、好き好んではいただかない。
外食でちょこっと出されたりしたら食べるけどね・・。
そんな高野豆腐のすごい所をお話したい。
じつは６００年以上の歴史を持つ日本古来のスーパーフード。
高たんぱくで低糖質で、大豆由来のイソフラボン、
さらに鉄分亜鉛マグネシウムなどの女性やお子様にも嬉しい栄養素がですよ。
なんと普段不足しがちな食物繊維とも一緒にとれてしまう！
マルチな大物役者さんのような存在なのですね～！
半分は高野豆腐のおだんごの気になる原材料は
砂漠の恵みデーツ、
健康な牧草牛の牛乳から頂いたタンパク質そのもののピュアプロテイン
玄米甘酒、ココナッツオイル、天然塩、その他秘密の材料です。
材料を揃えたらそれっぽいものが簡単に作れるだろうけど
美味しくするためには配合と順番にポイントがありまくります。
だからここに公開しても私は平気です。
だんごファンの方も、安心してね(∩´∀｀)∩
保存料・着色料など、私たちが不安になりそうなものは使わずに。
カラダが喜ぶ６大栄養素『タンパク質・炭水化物・脂質・ビタミン・ミネラル・食物繊維』が
まるっとおいしく、見た目もかわいく頂けるという。
私の人生において、かなりの傑作品です。ホントに。
こんなにこつこつと打ち込んできたことは
だんごとエステの仕事以外にはないがね～って思う。
『試作・試食・試作・挫折・もうやめようかな。
いや、でもやりたい・・だがしかしもうちょっと・・』
をエンドレスリピートしながら５年間やってきました。
ほんとに大げさでなく涙なしには語れないのじゃよ。
このブログの初期の頃で
めちゃ頑張ってる様子をさっき見てきたのですが
泣きそうになりました。いや、泣きました。
お恥ずかしいのですが、
いつもとっちらかってて、でも一生懸命でねえ・・。
↑こっちはまだマシなほう笑。
ここのブログは常にオープンマインドでいます。
エステもおだんごもそうですけど
世の中にエステもお菓子も、いくらでも溢れていますよね。
でもしろぎぬのエステと
私が想いを込めて生み出した高野豆腐の美女だんごは
私にしかご提供できないサービスです。
安心してしろぎぬもおだんごも選んで頂くためには
私の人となりが見えるものがないと、
お客様は不安になってしまいますよね。
だから私は、いつも丸出しのすっとこどっこいでいるとします(∩´∀｀)∩
こんな私でよかったら、誠心誠意心を込めまくって
エステもおだんごも、ご提供いたします。
・・エー、ちなみにすっとこどっこいとは
はだかで丸出しの男性という意味のようですが、気にせず使っちゃうもんね。
ではでは、今日もとんでもなく長い文章を読んでくださって
本当にありがとうございます。
あ！おだんごのご依頼は
サロンへお越しいただけるお客様に現在は限らせて頂いております。
瑞穂区内の薬膳カフェ『杏月』様では
どなたでもご購入いただけますので
ランチを楽しみがてら、杏月さんへ足をお運びください。
人気カフェなので、１１時がねらい目ですぞ～！
また来てください。待ってるよ～！